Mardi 18 octobre, 19h30, dîner de gala
Espace détente, Prairie du Triangle, Parc de la Villette
Menu de saison autour de producteurs franciliens travaillant en bio et/ou agriculture raisonnée.
Sélection de vins de la Méditerranée présentés par Méditerranée & Co.
La parole à Jean-Luc Etievent, gérant et éditorialiste et Anne-Joséphine Cannan, associée et vigneronne :
"C’est au cours d’un tour du monde du vin réalisé en 2010 dans 25 pays, qu’est née Méditerranée & Co, fruit d’un attrait commun pour la Méditerranée, sa gastronomie, ses vins et ses huiles d’olive. Cette découverte nous a conduits sur le terrain, dans les vignes et les chais, où nous avons été convaincus par le talent des vignerons et séduits par la diversité des vins.
A notre retour, nous avons décidé d’assurer la promotion d’une Méditerranée riche de plus de 20 pays producteurs. Leurs viticultures, souvent méconnues en France, ont pourtant une histoire qui remonte à l’antiquité et grâce à des cépages traditionnels et des savoir-faire locaux, elles produisent des vins résolument différents des nôtres, ce qui les rend encore plus passionnants.
Nous avons élaboré un choix rigoureux de vignerons indépendants, qui travaillent leurs vignes en agriculture raisonnée ou en bio. Cette sélection est réalisée dans chaque pays avec le concours d’un « ambassadeur », professionnel passionné et fin connaisseur des terroirs. Nous dégustons toujours les vins à la propriété, avec les vignerons et nous les distribuons en exclusivité en France.
C’est cette passion que nous allons faire partager aux participants de la 32ème Rencontre des agences d'urbanisme, en présentant des vins de quatre pays méditerranéens : l’Espagne, l’Italie, la Grèce et, ..la Corse ! Nous allons vous les faire déguster et les commenter, mais aussi les replacer dans leur contexte culturel et géographique et vous raconter le travail des femmes et des hommes qui les ont crées. Tous les vins ont été choisis pour accompagner au mieux les mets servis.
Dans le sillage d’Ulysse, nous vous proposons le mardi 18 octobre un périple qui va nous mener dans les meilleures régions viticoles qui bordent la Mare Nostrum."
