L'offre en alimentation durable à Paris en 2021

L'offre en alimentation durable à Paris en 2021 © Apur

Réalisée dans le cadre de l’étude d’actualisation de l’offre en alimentation durable à Paris, cette carte identifie les 375 points de vente fixes de l’alimentation durable (épiceries, magasins de grande enseigne, coopératives et halles alimentaires), les 4 marchés bio et les 120 points de retrait de paniers (AMAP, Ruche Qui Dit Oui ! et Locavor).

Si la croissance de l’offre en alimentation durable est continue depuis deux décennies, les trois dernières années ont confirmé cette augmentation puisque le nombre de points de vente est passé de 245 en 2018 à 375 en 2021. Les habitants s’orientent de plus en plus vers une alimentation plus saine et plus locale.

Avec 77% de la population ayant accès à une offre en alimentation durable (moins de 400 m à pied), Paris est assez bien couvert (61% du total). La répartition géographique n’est toutefois pas homogène. Les nouveaux points de vente s’implantent aussi dans les quartiers déjà bien pourvus. La zone de carence en alimentation durable identifiée en 2018 s’est réduite de 500 ha mais demeure importante dans l’ouest parisien (7e, 8e et 16e arrondissements) et dans la ceinture verte aux abords du boulevard périphérique et des boulevards des Maréchaux.

Ressources

Documents à télécharger

  • Carte

    L'offre en alimentation durable à Paris en 2021

    Format : pdf, 6.27 Mo
    Télécharger