L'agriculture urbaine dans les grandes métropoles - Analyse comparative des projets et outils

Face à la demande croissante de donner de la place à une production agricole en ville, l’Apur a piloté une recherche avec l’École Urbaine de Sciences Po pour mener un benchmark de quinze projets en cours dans une douzaine de grandes métropoles.

Ferme de Charonne (Parisculteurs - SSTVAU) - Paris 20e © Clément Dorval - Ville de Paris

Accompagnés par l’Apur, cinq étudiants du Master Governing Ecological Transition in European Cities (GETEC) ont élaboré un benchmark de quinze projets d’agriculture urbaine menés en France, en Europe et en Amérique du Nord.

Il s'agit de Barcelone, Berlin, Bruxelles, Dublin, Londres, Rotterdam, Vienne, Montréal, New-York et quelques métropoles françaises. 

Ce benchmark illustre la diversité des formes de l’agriculture en ville qui, au-delà de la ressource alimentaire, est un levier puissant pour le lien social, l’insertion ou l’éducation à l’environnement. L’agriculture ur­baine permet également d’accorder une place plus grande à la nature en ville et introduit une nouvelle esthétique dans le paysage urbain. Elle répond aussi aux défis envi­ronnementaux par la réintroduction de la biodiversité en milieu urbain et la par­ticipation à la création d’îlots de fraî­cheur. Enfin, elle est un outil pour alerter sur les problèmes d’insécu­rité alimentaire, enjeu majeur pour les villes. Et si son potentiel nourricier demeure encore relativement faible, l’agricul­ture urbaine est un des outils pour rendre les villes plus résilientes qu’elle soit en pleine terre, en toiture, en sous-sol, indoor ou même sur l’eau.

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    L'agriculture urbaine dans les grandes métropoles

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    Benchmark pour une ville productive en agriculture urbaine Projet collectif du master GETEC

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