L’étude propose un état du commerce parisien juste après le premier confinement, à partir des enquêtes réalisées en octobre 2020. Elle donne aussi une mesure des évolutions depuis la dernière enquête qui date de 2017.
Le recensement des commerces parisiens a été réalisé en octobre 2020, pour la huitième fois depuis 2000, à l’initiative de la Ville de Paris, de la Chambre de commerce et d’Industrie de Paris et de l’Apur. Il alimente les travaux de l’observatoire de l’économie parisienne.
À cette date, Paris compte 61 541 commerces et services commerciaux, soit une très forte densité commerciale comparée à celle des autres grandes villes françaises.
Le recensement de 2020 révèle que les tendances à l’œuvre depuis de nombreuses années se poursuivent. On note une légère diminution du nombre de commerces et services commerciaux entre 2017 et 2020 (-1,9 %) alors qu’il était resté stable entre 2014 et 2017. Les activités qui évoluent le plus sont les magasins d’équipement de la personne (prêt-à-porter, marchands de chaussures, bijouteries, …) en fort recul alors que les restaurants, le secteur de la santé-beauté et du bien-être et les magasins “bio” continuent leur progression. Les commerces de gros tendent quant à eux à disparaître.
L’enquête a été réalisée durant le mois d’octobre 2020 dans le contexte très particulier de la crise sanitaire liée à la Covid-19. À ce moment-là, en dehors des bars, cinémas et boites de nuit, tous les commerces étaient ouverts. Les résultats de l’enquête permettent d’appréhender les premières conséquences de cette crise sanitaire et économique, encore en cours en 2021.
